Aynı Gün Teslimat için mağaza başına 3.49 £ - Ordr 2: XNUMX'dan önce!

Domoda (Gambiya Fıstıklı Yahni)

fıstık yahnisi
"Bu lezzetli bir "yerfıstığı yahnisi" (yer fıstığı) mevcut olan sebzelerden, tipik olarak kabak veya tatlı patateslerden ve soslu bir bazdan oluşur

Eşsiz bir fıstık ezmesi, taze domates ve salça içeren zengin ve lezzetli sosun tadını çıkarın.

Bunun neden Gambiya'nın ulusal yemeği olduğunu görmek çok açık!

Domoda yapmayı öğrenin:

MALZEMELER:
  • 1 lb dana bifteği veya 1 lb tavuk göğsü, XNUMX/XNUMX inçlik parçalar halinde kesin (veya kemikli tavuk parçaları kullanın ve bunları sosta pişirin; piştikten sonra parçaları tamamen bırakın veya eti kemiklerden çıkarın ve tekrar güveye ekleyin .)
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 3 Roma domates, doğranmış
  • ½ konserve (3 oz) domates salçası
  • ¾ fincan doğal, şekersiz fıstık ezmesi
  • 4 Maggi veya Knorr domates bulyon küpü
  • 3 bardak su
  • Isı tercihine göre doğranmış viski bonnet biberi
  • 4 su bardağı küp küp doğranmış tatlı patates
  • Tuz ve karabiber

 

YÖNTEM:

  • Yağı büyük bir Hollanda fırınında ısıtın. Soğanları altın rengini alana kadar soteleyin. Sığır eti ve sarımsağı ekleyin ve sığır eti artık pembeleşene kadar sotelemeye devam edin. Domatesleri ekleyin ve 3 dakika pişirin. Domates salçasını, acı biberleri, fıstık ezmesini ekleyin ve karıştırın. Suyu ve bulyon küplerini ekleyin. Kaynatın, ısıyı azaltın, örtün ve ara sıra karıştırarak 15 dakika pişirin. Kabağı ekleyin, üzerini kapatın ve ara sıra karıştırarak 35-40 dakika veya kabak yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Pirinç ile sıcak servis yapın. Bu yahninin tadı ertesi gün daha da güzel.

 

Cesur Gurme, Mart 2013

İlgili Mesajlar

Sole Meunière
"Sole meunière, taze balık, tereyağı, limon ve maydanozun basit lezzetlerini vurgular" Gerçek bir İngiliz Dover dilbalığı ...
Detaylı İncele
Poulet Vallée d'Auge
"Normandiya'da elmaları (ve Calvados) ile tanınan bir bölge için adlandırılan bu geleneksel tarif, hem zengin hem de ...
Detaylı İncele
Peynirli Mash ile Balık Turtası
"Hiçbir şey doyurucu ve rahat bir yemek için kremalı bir balık turtasından daha iyi olamaz." Bu ödüllü tarif, koymanıza izin verecek ...
Detaylı İncele

Yorum Yap

Lütfen yorumların yayınlanmadan önce onaylanması gerektiğini unutmayın!